暑い夏こそ辛〜いレシピ!鯨ユッケ

毎日暑くて、なんだか食欲もイマイチ…
こんなときは、辛いものが食べたくなりますよね!

今回のくじられしぴは韓国の定番料理を
鯨で作っちゃいましょう!

その料理は「鯨ユッケ」!

簡単に作れる特製タレを使って、
ピリッと辛くて美味しいユッケを作りましょう。
ご飯にもピッタリですよ〜。

【材料】2人分
鯨赤身 100g
卵黄 1個分
大葉 1枚
松の実 お好みで

タレ
コチュジャン 小さじ半分
赤みそ 小さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
白ごま 少々
ごま油 適量

【作り方】
1:耐熱の器に醤油と砂糖を入れて、レンジで少し温めます。
  砂糖がなんとなく溶けていればOK。
2:その他のタレの材料を全部入れて良く混ぜます。
  味をみて、お好みでアレンジを。
3:鯨の赤身を細かめに切って、タレをよく絡めます。
4:器に大葉を敷き、タレを絡めた赤身を盛り
  くぼみを作って卵黄をのせ、松の実を飾って出来上がり〜〜♪

レシピの印刷はこちらから!

【くじら店長のワンポイントアドバイス】

しらがネギやキュウリをのせても美味しいくじら〜♪

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