鯨でスペインバル!鯨のアヒージョ

12月になるとなにかと人が集る機会が増えますね!
おうちでみんなでパーティー!とかの時、
カンタンで美味しくて見栄えのするお料理は欠かせません!

今までいろんな国のお料理を鯨でご紹介してきましたが
スペインの代表的なタパス(小皿料理)を
鯨の本皮を使って作ってみましょう。

今回のくじられしぴは鯨のアヒージョ!

美味しいバゲットと白ワインでスペインバルのような
素敵なパーティーになりますよ〜。

【材料】4人分
鯨の本皮:30g
ミニトマト:1パック
アスパラガス:2本
ニンニク:1片
塩こしょう:適量
白ワイン:適量
オリーブオイル:適量
バゲット:適量

【作り方】
1:本皮は黒い皮をとり、ごく薄切りにします。
2:ニンニクは芽をとりみじん切りに、
  アスパラガスは根もとを皮むきして
  食べやすい大きさに切ります。
  ミニトマトはヘタをとっておきます。
3:耐熱のお皿にオリーブオイル、白ワイン、
  ニンニクを入れてから野菜と本皮を並べます。
4:塩こしょうをして、火にかけます。
5:ぐつぐつしてきて全体に火が通ったら出来上がり!

レシピの印刷はこちらから!

【くじら店長のワンポイントアドバイス】

彩りの良い野菜をつかうとゴージャスくじら〜♪
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