ご飯がもりもりすすんじゃう!酢鯨(すげい)

くじられしぴですが… なんとか20回目を迎えることができましたー! 本当にありがとうございます。 これからも簡単に作れる鯨料理を紹介していきますので 何卒、よろしくお願いいたします。 今回のくじられしぴは1回目にご紹介した 鯨の立田揚を活用して甘酢あんをたっぷり使った 酢豚ならぬ酢鯨を作ってみましょう。 立田揚のレシピはこちらから! 【材料】4人分 ☆立田揚☆…

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ちょこっとした箸休めに!本皮とセリのおひたし

ちょこっとしたレシピをこれまでも何度か ご紹介してきましたが、今回も簡単にできる 箸休め的なレシピをご紹介いたします。 今回のくじられしぴは本皮とセリのおひたしです。 本皮には良質なコラーゲンが豊富に含まれており、 特にこれからの乾燥する季節に摂りたい栄養のひとつです。 本皮は万能な食材ですのでこれからも たくさん紹介していきますので、ぜひ作ってみてくださいね! 【材…

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ほくほくの食感がたまらない!鯨コロッケ

おいもがだんだん美味しい季節になってきました! 今回のくじられしぴはじゃがいもではなく里芋を使って、 鯨コロッケを作ります。 里芋はねっとりとした食感と、軽い口当たりがポイント! ソースを使わないでも美味しく食べられる レシピをご紹介します! 【材料】 赤身:50g 里芋:300g程度(中型5、6個) 塩:適量 こしょう:適量 小麦粉:適量 卵:1個 ドライパン粉:…

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