くじられしぴ

８月に入りました！
梅雨もあけて暑さも本格的になって、
すでに夏バテしてる方もいらっしゃるのでは？

今回のくじられしぴは、
そんな夏バテ気味の方にオススメで
ご飯のお供にも、お酒のつまみにもなる
鯨のバレニンでスタミナ満点の

超カンタンなお料理「鯨のなめろう」です。

なめろうは房総半島に伝わる郷土料理。
お好みの薬味と一緒に包丁で
なめらかになるまでたたくと良いですよ〜。

【材料】２人分
鯨赤身　100g
みそ　20g
青ネギ　適量
大葉　１枚
しょうが　適量
白ごま　少々

【作り方】
１：赤身をこまかくたたきます。
２：青ネギを小口切り、大葉をみじん切り、
　　しょうがはすりおろします。
３：赤身にその他の材料を混ぜ込みながら
　　包丁でたたいて白ごまをふったら出来上がり〜♪

レシピの印刷はこちらから！

【くじら店長のワンポイントアドバイス】

卵黄をのせても美味しいくじら〜♪