すこーしずつ秋の気配がしてきましたね！
今回のくじられしぴは
行楽のお供に欠かせないお弁当の
ご飯でも、おにぎりにしてもとっても美味しい
鯨めしをご紹介します。
※以前の回で「本皮のセビーチェ」や
「湯かけくじら」を作りましたが
その時の本皮の黒いところが冷凍庫にありましたら、
そちらもぜひ活用してください。
【材料】３合分
本皮 15g
にんじん 15g
干し椎茸 10g
醤油 100cc
酒 100cc
しょうが 適量
粉末だし 少々
水 炊飯器の規定の通り
【作り方】
１：干し椎茸を水にひたして戻してから、
細かく刻みます。本皮、にんじんも細く刻みます。
２：炊飯器に全ての材料をいれ、
炊飯器の炊き込みご飯の規定の水量に
水をたして、１５分ほどおいてから炊きます。
３：炊きあがったらよく混ぜて出来上がり〜♪
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【くじら店長のワンポイントアドバイス】
たけのこや、れんこんを入れても美味しいくじら〜♪
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