おなじみの赤身を使って
簡単でゴージャス、そしてオシャレで、
パーティーのメニューにしてもGood！な
鯨のタルタルです！
鯨の赤身は本当に万能ですね〜。
おまけに高タンパク、低カロリーで
鉄分もバレニンもたっぷりのスーパーフード。
和食だけじゃもったいないので、
これからも素敵なお料理を作っていきましょう！
【材料】３〜４人分
鯨赤身 100g
玉ねぎ 20g
黒オリーブ 4〜5個
パセリ 適量
砂糖 小さじ半分
乾燥バジル 適量
塩こしょう 適量
オリーブオイル 少々
粉チーズ 適量
バゲット お好みで
【作り方】
１：鯨赤身と玉ねぎ、黒オリーブ、パセリを
みじん切りにします。
２：切った材料に砂糖、乾燥バジル、塩こしょうを
混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えます。
ここで味見をしてお好みの味付けにしてください。
３：ココット皿に盛りつけ、粉チーズをかけます。
４：バゲットを添えて出来上がり〜。
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【くじら店長のワンポイントアドバイス】
クラッカーにのせてオードブルにしても美味しいくじら〜♪
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