2016年12月21日 アツアツのお出汁が決め手！鯨の揚げ出し 今年の「くじられしぴ」もあと２回となりました。 今回も第１回目に登場した鯨立田揚をアレンジして、 熱々の出汁でいただく鯨の揚げ出しを作ってみましょう！ 鯨立田揚は過去の記事を参考にしてもらえると わかりやすいです。 過去の記事はこちらから くじられしぴ 記念すべき第１弾は「鯨立田揚」！ http://www.kujira-recipe.com/article/438372584…続きを読む 赤身れしぴComment (0)
2016年12月07日 鯨でスペインバル！鯨のアヒージョ １２月になるとなにかと人が集る機会が増えますね！ おうちでみんなでパーティー！とかの時、 カンタンで美味しくて見栄えのするお料理は欠かせません！ 今までいろんな国のお料理を鯨でご紹介してきましたが スペインの代表的なタパス（小皿料理）を 鯨の本皮を使って作ってみましょう。 今回のくじられしぴは鯨のアヒージョ！ 美味しいバゲットと白ワインでスペインバルのような 素敵なパ…続きを読む 本皮・塩皮れしぴComment (0)
2016年11月30日 心も体もあたたまる！本皮とキノコのお蕎麦 本格的に寒くなってきました！ 東京では先日５４年ぶりという１１月の雪模様…。 こんな日はあたたか〜いお蕎麦が気持ちも 体もあたためてホッとさせてくれますね。 今回のくじられしぴは、この季節ならではの キノコをたっぷり使った本皮とキノコのお蕎麦をご紹介します！ 本皮とキノコの相性はバッチリで いろんなものに応用できるので ぜひ作ってみてくださいね！ 【材料】４人分 …続きを読む 本皮・塩皮れしぴComment (0)
